Pesca Ecológica

 

Los productos del mar que provienen de nuestra flota de pesca, cumplen con el estándar medioambiental para la pesca sostenible.

Así se puede reconocer que provienen de un recurso sostenible certificado. De esta forma, la ecoetiqueta facilita al consumidor poder optar por la mejor opción medioambiental a la hora de comprar productos del mar.

Nuestro cebo no es basado en otras especies que se deben de sacrificar, usamos las mejores técnicas de Japón para la captura y tratamiento hasta que se lo enviamos a cualquier lugar, en las mejores condiciones.

Además, debido al proceso de adormilamiento mediante una pequeña corriente eléctrica, el Atún no se estresa y por tanto no genera Acido Lactico que hace que el sabor del Atún sea peor.

En nuestro caso además el proceso de desangrado y enfriado en todo momento y de inmediato, hacen que el Atún Rojo posea un sabor inequívocamente delicioso al paladar, y solo trabajamos de esta manera, 100% ecológica y sostenible.

Nuestro material de envio y envasado es puramente de origen 100% reciclado.

Amamos el Mar y el Medio Ambiente.